"Entre todas as categorias de alimentos funcionais, naturais ou de perfil saudável, como os orgânicos, diet e light, os produtos sem glúten têm a maior previsão de crescimento no país até 2022, com aumento nas vendas estimado entre 35% e 40% ao ano". Fonte: Euromonitor, 2018

"Estima-se que há um portador da doença para cada 600 habitantes no país, número que pode ser bem maior, já que as pesquisas levaram em consideração apenas os já diagnosticados". Fonte: Associação de Celíacos do Brasil (Acelbra), 2018

"No Brasil, foram entrevistados 1966 consumidores. Destes, 85,8% dos entrevistados ou seus familiares seguem uma dieta livre de glúten, sendo que 45% entraram para a categoria nos últimos dois anos, um indicador de que o número de diagnósticos vem crescendo constantemente, duplicando a cada dois anos.". Fonte: Schär Consumer Insights, 2019

Curiosidades

Informações úteis para celíacos

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