Curso de Bolos Sem Glúten

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Oi,

Sou a Renata Iglesias

Confeiteira de Bolos Inclusivos

Eu sou a Renata Iglesias, carioca, casada, mãe de dois filhos lindos e apaixonada por comer desde pequena. Sou formada em Turismo, amo viajar e acredito que uma das melhores formas de vivenciar o destino é experimentar a culinária local. Mercados municipais, lojas de utensílios de cozinha e restaurantes viram uma atração turística nos meus roteiros.

 

Há alguns anos, descobri minha intolerância ao glúten, o que me impediu de aproveitar todos os prazeres da mesa.

 

Então, nos últimos seis anos me dediquei a pesquisar e testar o uso de ingredientes e técnicas para desenvolver receitas de bolos sem glúten que ficassem molhadinhos e saborosos.

Como moro no Rio de Janeiro, seria impossível vender o meu mix de farinhas ou até mesmo vender meus bolos para todas as pessoas celíacas e intolerantes ao glúten. Foi aí que surgiu o projeto de criar os cursos online.

 

Meus cursos online de bolos sem glúten são a realização desse sonho de poder compartilhar com o mundo afora o meu conhecimento para que a alimentação sem glúten seja inclusiva e, sobretudo, deliciosa.

Você vai aprender....

Meu exclusivo MIX DE FARINHA SEM GLÚTEN, para você usar como base para diversas receitas de bolos.

Minhas CINCO RECEITAS DE BOLOS SEM GLÚTEN e SEM LEITE* de maior sucesso.

Técnica de escolha e utilização dos diferentes TIPOS DE FORMAS para que o formato dos bolos fique perfeito.

Substituição do AÇÚCAR por ADOÇANTE NATURAL 

Técnica de REFINO do AÇÚCAR DEMERARA 

E ainda vai ganhar de bônus:

Aula sobre o uso correto das medidas (USO DA BALANÇA)

Aula de CALDA DE CHOCOLATE BELGA 

Aula de BOLO DE FUBÁ com CALDA DE GOIABADA

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